Στο πλαίσιο του Περιβαλλοντικού Προγράμματος «Save the climate– Save the planet», οι μαθητές της Β΄ Γυμνασίου του Γυμνασίου Άρνισσας πραγματοποίησαν μία ξεχωριστή δράση: πήραν συνεντεύξεις από τρεις επαγγελματίες που σχετίζονται άμεσα με τη φύση και την καλλιέργεια της γης — έναν αγρότη, έναν γεωπόνο και έναν ιδιοκτήτη ψυγείου/χώρου διαλογής προϊόντων.
Οι ερωτήσεις των μαθητών επικεντρώθηκαν στις επιπτώσεις της ρύπανσης του περιβάλλοντος στις εργασίες και την καθημερινότητά τους, αλλά και στις παρατηρήσεις τους για πιθανές αλλαγές που έχουν σημειωθεί στο οικοσύστημα τα τελευταία χρόνια.
- Ο αγρότης αναφέρθηκε στις αυξανόμενες δυσκολίες που αντιμετωπίζει λόγω των μεταβολών του καιρού και της ποιότητας του εδάφους. Τόνισε ότι τα τελευταία χρόνια παρατηρείται μείωση της παραγωγικότητας, ενώ τα ακραία καιρικά φαινόμενα επηρεάζουν τη διάρκεια και την ποιότητα της συγκομιδής.
- Ο γεωπόνος μίλησε για τις συνέπειες της χρήσης φυτοφαρμάκων και λιπασμάτων, αλλά και για τη σημασία της βιώσιμης γεωργίας. Επισήμανε ότι η ρύπανση του νερού και του εδάφους έχει άμεσο αντίκτυπο στην υγεία των φυτών και των ζώων, ενώ υπογράμμισε την ανάγκη για περισσότερη περιβαλλοντική εκπαίδευση και υιοθέτηση πράσινων πρακτικών στην καλλιέργεια.
- Ο ιδιοκτήτης ψυγείου/διαλογητηρίου τόνισε πως οι μεταβολές στο περιβάλλον επηρεάζουν όχι μόνο την ποιότητα των φρούτων που φτάνουν στη μονάδα του, αλλά και τη διάρκεια συντήρησης και την εξαγωγική ικανότητα των προϊόντων. Εξήγησε ότι οι καταναλωτές πλέον ενδιαφέρονται περισσότερο για την περιβαλλοντική προέλευση των προϊόντων, ενώ η κλιματική αστάθεια δυσκολεύει τον προγραμματισμό και την εμπορική διαχείριση.
Οι μαθητές ενθουσιάστηκαν με την ευκαιρία να επικοινωνήσουν με ανθρώπους της πράξης και να ακούσουν από πρώτο χέρι πώς η περιβαλλοντική κρίση επηρεάζει την τοπική παραγωγή και οικονομία. Ήταν μια βιωματική εμπειρία που ανέδειξε τη στενή σύνδεση του ανθρώπου με το περιβάλλον και την ανάγκη για υπεύθυνη στάση απέναντί του.
